Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

арахис подземныйАрахис подземный, арахис культурный, земляной орех.

Arachis hypogaea.

Семейство Бобовые – Fabaceae.

Описание. Однолетнее растение со стеблями длиной 30 – 60 см. Листья сложные, очередные, парноперистые, листочки удлиненные, заостренные. Цветки желтые, сидячие или на кортких ножках, в коротких малоцветковых кистях, выходящих из пазух листьев.

Плодоносные цветки расположены в нижней части стеблей, в верхней части находятся бесплодные цветки. После оплодотворения цветков завязь начинает быстро расти и погружается в почву, где и развивается плод – продолговатый нераскрывающийся боб с рыхлой, крупноячеистой оболочкой.

Место произрастания. Родина арахиса подземного Бразилия. В конце восемнадцатого века это растение было завезено в Россию, где в настоящее время выращивается на небольших площадях в Закавказье.

Действующие вещества. Семена арахиса содержат жирное масло 53%, белок 37%, алкалоиды арахин, конарахин, глюкениды, крахмал до 21%, сахар, сапонины, аминокислоты, пурины, витамины В, Е, биотин, пантотеновая кислота.

Применение. Растение не применяется официальной медициной. Используются семена растения. По наблюдениям за больными, страдающими гемофилией, было отмечено, что арахис оказывает кровоостанавливающее действие.

Употребление в пищу слегка поджаренных семян, спиртового экстракта или полученного из семян масла в течение двух дней приводит к остановке гемофилических кровотечений. Арахисовое масло применяют как основу для парентеральных лекарственных форм. Из сеян готовят эмульсию, которую применяют как легкое слабительное.


Рецепты. Эмульсия. Растирать в ступке 20 г сырья и, при постоянном помешивании, доливать кипяток 200 мл, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день.