Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

земляника лесная

Земляника лесная, земляника обыкновенная.

Fragaria vesca L.

Семейство Розоцветные - Rosaceae.

Описание. Земляника - многолетнее травянистое растение с коротким корневищем и многочисленными тонкими корнями. Тройчатые листья на длинных черешках состоят из овально-ромбических листочков. Цветки белые, диаметров до 2 см., собраны в щитковидное малоцветковое соцветие на конце безлистного прямостоячего побега.

Плоды земляники (их обычно называют ягодами) состоят из множества мелких орешков, своим основанием погруженных в ярко-красное разросшееся цветоложе. Цветет в мае - августе, плоды созревают в июне - июле. Размножается преимущественно вегетативно, с помощью плетевидных горизонтальных побегов - усов.

Место произрастания. Встречается земляника в лесных районах средней полосы европейской части России практически повсеместно. Растет на лесных полянах, по опушкам, в зарослях кустарников, по лесосекам и гарям.

Время сбора. Собирают ягоды зрелыми, без плодоножек и чашечек в июне - июле. Листья собирают в фазе бутонизации или цветения растения в мае, начале июня.

Легенда. Долгое время люди довольствовались дикой лесной земляникой, и лишь с вырубкой лесов, отдаленностью их от городов возникла потребность в ее разведении. Раньше всех стали возделывать землянику  во Франции (в XIV веке); спустя сто лет — в Англии, затем, через двести лет— в Дании.В России впервые земляника была посажена в саду царя Алексея Михайловича в Измайлове под Москвой. Петр I прислал землянику в Петербург из Азова.


Легенда о землянике гласит следующее. В одной глухой немецкой деревушке, которая располагалась на окраине дремучего леса, жили мальчик и девочка - Ганс и Хельга. Родители детей умерли, и дети рано остались сиротами. Пришлось им жить у чужих людей. И вот однажды, когда в стране случился голод, решила их злая мачеха отвести в лес. Дети плакали, умоляли оставить их, но мачеха была непреклонна. Долго скитались дети по лесу, от холода и голода их силы были на исходе. Но вдруг однажды они вышли на  полянку,и увидели маленький домик.

В этом домике жили добрые гномы. Они подарили детям чудесные  камушки и сказали им, что эти камушки не простые, а волшебные. "Когда будет вам совсем плохо, ваши силы будут на исходе, бросьте эти камушки на землю, и они превратятся в чудесные ягоды, которые дадут вам силы". Так дети и сделали.  Они бросили камушки на землю и из них появились душистые ягоды, которые в народе назвали земляника.

Действующие вещества. Плоды земляники содержат сахара, витамин C, фолиевую кислоту, провитамин A, следы витамина B1, лимонную и яблочную кислоты, соли железа, фосфора, кальция, марганца, кобальта, дубильные и пектиновые вещества.

Листья земляники содержат гликозид фрагарин, дубильные вещества, витамин C и другие соединения.

Применение. В медицине используют плоды и листья земляники лесной. Она ценится как средство для профилактики и лечения анемии ( малокровия ), так как в плодах земляники железа, входящего в состав гемоглобина, больше, чем в железистых минеральных водах, а также в любых других ягодах.

Опыт применения земляники в народной медицине говорит о том, что это растение обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим и вяжущим свойствами. Она регулирует обмен веществ, оказывает противосклеротическое действие, улучшает состав крови.

Настой листьев и плодов земляники применяют при лечении атеросклероза, гипертонии, неврастении, бессонницы. Настой листьев земляники улучшает работу сердца: замедляет ритм, усиливает амплитуду сердечных сокращений, расширяет кровеносные сосуды. Свежие ягоды, принимаемые в больших количествах, эффективны при лечении язвенной болезни и как средство, растворяющее камни в желчном пузыре и почках. Такими же свойствами обладают и листья земляники.

Свежие или распаренные листья земляники народные лекари рекомендуют прикладывать к гнойным, долго не заживающим ранам и язвам. Это очищает их от гноя, ускоряет заживление.

Настоем листьев полощут ротовую полость и горло при их воспалении и для устранения неприятного запаха изо рта.

 


Рецепты. Настой: 5 г. ( 1 столовая ложка ) листьев заливают 200 мл. ( 1 стакан ) кипятка, настаивают 8 - 10 часов, процеживают. Пьют как чай.

Отвар: 20 г. ( 3 - 4 столовые ложки ) листьев заливают 200 мл ( 1 стакан ) кипятка, кипятят 5 - 10 минут, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 - 4 раза в день.

 

 

Комментарии  

#10 Илья 18.06.2015 01:15
У нас в этом году что-то нифига нету земляники.
#9 Алекс 07.06.2015 09:49
Сегодня пойду погляжу, может уже есть ягодки!!!
#8 Витя 01.07.2012 06:28
Цитирую Вика:
А вот интересно, сколько земляники можно набрать за день?

Вчера целый день проходил, ничего блин не набрал!!!
#7 Света 30.06.2012 19:49
Зависит от места. На хорошем месте лично я набираю ведро.
#6 Вика 30.06.2012 19:48
А вот интересно, сколько земляники можно набрать за день?
#5 алексей 25.06.2012 21:26
знаю точно земляничка лодорей нелюбит
#4 Леся 09.05.2012 10:09
Люблю землянику!!!!!
#3 надя 21.03.2012 10:40
Это точно!
#2 ким 12.04.2011 10:16
Говорят, что сразу после снега листья земляники нельзя рвать. Будто они ядовитые. Правда ли это?
#1 Оля 06.11.2009 18:39
А мы любим пить чай со свежей земляникой. Мы замораживаем ее в морозильной камере, а потом всю зиму добавляем ее в чай. Вкусно!!! А полезно как!!!