Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

любисток лекарственныйЗоря, любим, любистик, любовное зелье.

Levisticum officinalis.

Семейство Зонтичные - Umbelliferae.

Описание. Любисток лекарственный - многолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой до 2 м. Корневище и корни крупные, мясистые, многоглавые. Стебли многочисленные, прямостоячие, круглые, дудчатые с сизым налетом, вверху разветвленные.

Листья крупные, темно-зеленые, сверху блестящие, дважды- и триждыперисторассеченные, длинночерешковые. Средние листья более мелкие, короткочерешковые, верхние – сидячие, с расширенным влагалищем и почти неразвитой пластинкой.

Цветет в июне – июле. Цветки мелкие, желто-зеленые, собраны в сложный зонтик, расположенный на конце ветви. Плод – желто-бурая двусемянка. Созревает в августе – сентябре. Все растение имеет специфический запах, напоминающий запах сельдерея, и острый солоновато-горький вкус. Растение холодостойкое.

Место произрастания. Любисток лекарственный распространен в горных районах Южной Европы. Его культивируют на приусадебных участках. Хорошо растет в средней полосе, на Урале, в северных районах России.

Время сбора. Лекарственным сырьем служат корни, трава, плоды. Корни заготавливают осенью, промывают в холодной воде, разрезают на куски, подвяливают в тени и сушат в печи и духовке при температуре 25 – 30 градусов. Листья вместе с черешками и цветоносными побегами сушат на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Корневища и плоды хранят в закрытой деревянной или стеклянной таре до 2 лет, листья – до 1 года.

Легенда. Любисток испокон веку использовался в любовных зельях. В какой-то момент слово "любисток" стало названием группы приворотных зелий. Подобные ритуалы чаще всего проводились в пятницу, в Венерин день (Венера - богиня любви). Применение любовного зелья обостряло влечение объекта к человеку, однако сознание понимает, что любовь навязана, что это насилие над человеческой волей. У любящих супругов такое влияние может вызвать отторжение, вплоть до взаимной ненависти.

Однако, хоть приворот и является наиболее известным применением любистока, оно далеко не единственное. Любисток считается прекрасным оберегом от русалок, он отводит порчу от женщин, используется в одурманивающих отварах. Кроме того, любисток защищал от любого вида колдовства. В румынии считали, что любисток защищал от вампиров.

На Украине маленьких девочек окупывали отваром любистока, чтобы потом парни любили.
На Руси про любисток знали испокон веку, его считали счастливым растением, приносящим любовь и счастье. Любисток должен расти в каждом дворе, тогда и в доме будет хорошо. Девушки привораживали любистоком парней, а на свадьбу зашивали его в подол подвенечного платья, чтоб муж всегда любил.

Действующие вещества. Химический состав растения изучен недостаточно. Во всех частях растения содержится эфирное масло, которое состоит главным образом из терпинеола, цинеола, карвакрола, секвитерпенов, а также уксусной, изовалериановой, масляной, бензойной кислот. В корнях найдены фурокумарины (псорален, бергаптен), лецитин, смолы, камедь.

Применение. Любисток используют в парфюмерии и кулинарии. Свежие стебли, листья и корни применяют для отдушки кондитерских изделий и маринадов, они являются составной частью салатов. Листья используют как приправу к сырам, супам, мясным, рыбным, овощным блюдам.

Настой и отвар любистока обладают мочегонным, желчегонным, отхаркивающим действиями. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение, снижают метеоризм. Препараты любистока применяют при отеках сердечного и почечного происхождения, воспалительных заболеваниях мочевого пузыря.

Отвар корней облегчает отхаркивание мокроты при бронхите, уменьшает воспаление, смягчает кашель. Профилактический прием препаратов этого растения ускоряет появление менструаций и уменьшает боль. Отмечено, что длительный прием любистока снижает возбудимость нервной системы, способствует ликвидации малокровия.

В народной фитотерапии свежие листья и стебли растения употребляют как глистогонное средство. Листья прикладывают к голове для снятия головной боли. Ванны, примочки, обмывания, компрессы с использованием различных частей растения оказывают хороший эффект при гнойничковых заболеваниях кожи, долго не заживающих язвах и ранах, при пигментации кожи. Препараты любистока не следует принимать беременным женщинам.


Рецепты. Отвар. 1 чайную ложку корней заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, остужают 10 минут, процеживают через 2 – 3 слоя марли и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1 – 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды. Настой. 1 чайную ложку хорошо измельченных корней заливают 1 стаканом кипятка, медленно остужают и процеживают. Принимают равными порциями за 5 – 6 приемов в день.