Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

гранат обыкновенныйЗернистое яблоко.

Punica granatum.

Семейство Дербенниковые - Lythraceae.

Описание. Гранат обыкновенный - дерево или небольшой кустарник семейства дербенниковых высотой до 5 м. Корневая система мощная. Ветви супротивные, гладкие, коричнево-желтого цвета. Листья широколанцетные или округлые на коротких черешках, опадающие.

Цветет в мае - июне. Цветки красно-кровавые, одиночные, крупные или в пучках по 2 - 5 штук, на коротких цветоножках. Плод - ягодообразный, шаровидный, величиной с яблоко, покрыт кожистой кожурой красного или красно-желтого цвета. Внутри находится множество крупных семян с сочным наружным слоем кисловатого вкуса. Плодоносит в сентябре - октябре.

Место произрастания. Гранат обыкновенный распространен в Средней Азии, на Кавказе. Растет по сухим каменистым склонам и щебнистым осыпям. Широко культивируют на Кавказе, в Средней Азии, в Крыму.

Время сбора. Лекарственным сырьем служат плоды и их кожура, корни и кора. Кожуру плодов заготавливают после их созревания и в процессе реализации, кору стволов - в период сокодвижения, корни - осенью или весной. Сырье сушат под навесом или в сушилке при температуре не выше 60 градусов. Хранят в матерчатых мешках до 2 лет.

Легенда. Согласно древнегреческому мифу Персефона, дочь богини плодородия Деметры, была похищена повелителем подземного царства Аидом. От горя Деметра перестала выполнять свои обязанности. На Земле наступил неурожай и голод; люди перестали возносить хвалы богам.

Это не понравилось Зевсу, и он захотел вернуть Персефону на Землю. Зевс приказал Аиду освободить пленницу. Однако перед расставанием с прекрасной Персефоной повелитель царства смерти дал ей несколько зерен граната, которые являлись символом брака. Аид не сказал, что, вкусив этих волшебных зерен, она навечно станет его супругой. С тех пор Персефона была вынуждена проводить две трети года на земле, а на треть спускаться к Аиду.

В русском языке гранат получил свое название за сходство его кроваво-красных зёрен с драгоценными камнями - гранатами. Итальянцы считают, что именно гранат был тем райским яблоком, которым соблазнилась Ева.

Действующие вещества. Кора содержит углеводы, тритерпеноиды, стероиды, смолы, алкалоиды (изопельтерин, метилизопельтерин и другие), фенолкарбоновые кислоты и их производные (галловую, эллаговую), дубильные вещества. В листьях имеются стероиды, тритерпеновые, фенолкарбоновые кислоты. В плодах содержатся сахара (до 20%), органические и тритерпеновые кислоты, витамин С, дубильные вещества.

Применение. Кору используют для окраски тканей при протраве в разные цвета и для дубления светлых кож. Древесина идет на мелкие поделки, так как она хорошо полируется. Листья применяют как суррогат чая. Из них получают черную краску. Плоды - высоковитаминный диетический продукт. Из них готовят сиропы для кондитерской промышленности и приправы к первым и вторым блюдам. Плоды являются для получения лимонной кислоты. Препараты граната обладают общеукрепляющим, стимулирующим, противоспалительным, противопоносным, болеутоляющим, вяжущим, кровоостанавливающим, антигельминтным, жаропонижающим, ранозаживляющим действиями.

Отвар коры применяют при воспалительных заболеваниях печени, почек, полости рта, органов зрения, слуха, болях в суставах, при переломе костей, маточных кровотечениях, кровоточивости десен, при поносах и колитах. Порошок коры используют в виде присыпок при нарушении целостности эпителия кожи и ее трещинах. Отвар кожуры плодов назначают для лечения дизентерии.

Свежие плоды эффективны при кашле, простудных заболеваниях и малярии, их назначают как общеукрепляющее средство при истощении организма.

Семена в смеси с медом применяют в виде мази при воспалении ногтевого ложа, гнойных язвах, болезнях уха и носа.

Иногда для изгнания бычьего цепня используют отвар коры гранатового дерева.


Рецепты. Отвар. 2 чайные ложки измельченной коры заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 30 минут, процеживают через 2 - 3 слоя марли, отжимают и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1/4 стакана 2 - 3 раза в день до еды.

Отвар для изгнания бычьего цепня. 50 г коры заливают 2 стаканами холодной воды, настаивают 6 часов, кипятят на медленном огне, упаривая жидкость в 2 раза, и процеживают. Выпивают равными порциями в течение 1 часа. Через 30 минут принимают солевое слабительное.